Shin

Ma petite vie se résume en quelques parties assez simples. Tout d'abord je suis né...forcément ! A Tokyo précisément de deux parents japonais. Mes parents étaient restaurateurs du coup, on peut aisément dire que j'ai toujours baigné dans le métier. Dès que je fus suffisamment en âge j'allais les aider, même du haut de mes 5 ans, ça faisait rire les vieilles dames et j'avais toujours le droit à un petit pourboire...classe ;) Je dois dire que nous étions une famille relativement heureuse, ni trop riche, ni pauvre, juste des gens normaux qui font leur petit chemin. Enfant plutôt sage, je me passionne assez tôt pour la musique, apprend le piano et le violon pour le déplaisir de mes parents dans les premiers temps -aie aie les oreilles- puis pour leur plus grande joie. Malgré cet amour pour le son j'ai toujours aimé encore plus la cuisine, question de génétique peut être qui sait ?
J'ai fait mes études principales au Japon puis je suis parti quelques années en France l'année de mes 15 ans pour entrer dans une école gastronomique. Plus qu'une passion, la cuisine devint une façon de vivre et je dois dire que j'ai eut la chance de travailler pour des pointures. Je suis resté sur Paris pendant six ans et croyez le ou non mais c'est là bas que j'ai rencontré ma femme !
Ainsi démarre la deuxième partie de l'histoire avec la rencontre de Sun Ji, ma belle coréenne écrivain. Elle est venu manger au restaurant où je bossai à l'époque et bam me voilà amoureux. Je rigole encore aujourd'hui de la difficulté avec laquelle j'ai dû lui faire la cour, faut dire qu'elle ne se laissait pas apprivoiser facilement. Cependant, après des mois de fréquentation, nous formions un parfait petit couple. Pendant mon séjour en France, nous avons vécut plus d'une année ensemble. Finalement nous avons fini par retourner sur sa terre natale pour nous y installé et peu de temps après nous nous sommes mariés, pour la plus grande joie de nos familles.
Nous étions certes relativement jeunes à l'époque mais nous savions parfaitement ce qu'on voulait l'un comme l'autre. Nous passions notre temps à profiter l'un de l'autre, moi la regardant taper sur son ordinateur et elle venant mettre les doigts dans mes plats. Grâce au support financier de nos familles je pu rapidement ouvrir mon restaurant. L'année de nos 23 ans nous accueillons une petite merveille : Kai. J'avoue on a joué son prénom à la courte paille, soit japonais, soit coréen...devinez qui a gagné ;) Un an parfait de bonheur et de couches. Et puis, la stupidité, la fatalité, un chauffeur qui perd le contrôle et ma Sun Ji sur sa trajectoire.
La troisième partie, la moins drôle, la moins belle. La vie sans ma femme. Je n'avais que 24 ans à l'époque et j'étais déjà veuf et père célibataire. Heureusement que j'ai toujours pu compter sur le soutien de la famille, à cette période ils ont représenté un véritable soutient pour moi. Ils m'ont aidé à gérer ma vie professionnelle ainsi que ma fille. Je voyais Sun Ji dans le sourire de Kai. Je n'étais pas très fréquentable à ce moment là, je ne faisais rien d'autre que bosser et m'occuper de mon enfant. Je devais bien ça à ma femme.
Puis la quatrième partie, le soleil à l'horizon. Malgré le chagrin et la solitude j'ai fini par "m'habituer" à ma condition. J'ai élevé ma fille du mieux que j'ai pu et je dois avouer que c'est souvent elle qui m'élève aussi un peu. Clairement je ne sais toujours pas la coiffer et je dois faire honte à sa maitresse lorsqu'elle la voit arriver avec des chaussettes de couleur différentes mais soit...je fais mon maximum ! Kai a aujourd'hui 6 ans, c'est une petite fille intelligente et brillance, toujours le nez dans ses livres, toujours au courant de choses que j'ignore, toujours à m'aider à remuer les plats au restaurant. On partage notre amour des sucreries et on prépare des pâtisseries ensemble qu'on englouti juste tout les deux. Et je me rend compte que chaque moments passés ensemble est un bonheur inestimable. Ah et puis entre elle et moi on est un peu la SPA du quartier...deux chiens et trois chats !

• Ouvrir un deuxième restaurant
• Faire découvrir la France et le Japon à ma fille
• Être un papa plus organisé
• Former quelqu'un à mon métier
• Venir en aide à une personne dans le besoin
• Arriver à me gaver de sucreries sans avoir mal à l'estomac (mouais...)
• Apprendre à coiffer Kai
• Jouer publiquement un morceau au piano ou au violon
• Devenir une référence en restauration
• Retrouver le bonheur auprès de quelqu'un peut être ?